碘缺乏会影响宝宝的智力发育，所以在饮食中加入高碘的食物很重要。婴儿补碘的科学提示 日常饮食中都应使用加碘盐，但使用时应注意。盐罐应该被盖住，这样碘就不会被蒸发而变得无效。其次，加碘盐不应该在煎锅中爆炸，这样碘就不会被高温破坏。第三，在给汤和菜肴调味时，只在汤快煮熟时加入碘盐。
由于海产品和其他食物含有丰富的碘，碎海带和鸡蛋汤可以作为碘缺乏性甲状腺肿的辅助治疗。将紫菜浸泡洗净，滤去水分，鸡蛋去皮打碎，瘦肉压碎，与糖、盐和淀粉混合均匀。将4碗清水烧开，加入紫菜，用小火煮10分钟。
